瘦肉洗干净切丁;或者剁成肉沫(不嫌麻烦的话,还可以把肉沫捏成丸子状)。
将苹果去皮去芯,切丁。
无花果洗干净后,和瘦肉、苹果一起放入炖盅。加入适量的水。
放入炖盅炖2-4小时。开喝啦,酸甜可口,很开胃。
1、如果不想等几个小时炖汤,需要快的话;将所有材料一起放入锅里煮,煮三十分钟后就可以喝啦。(炖的味道会更清甜) 2、这个菜谱是二人份,我用的是较大个头的苹果。大家根据实际人数调整配方。 3、没有无花果也不用特意去买,只有苹果和肉一起煮/炖也很好喝。 4、可盐可甜,根据自己口味调味。我喜欢不加任何东西,直接喝。所以不要纠结要放盐还是放糖。跟着自己的感觉走,下厨做饭就是要灵活多变,举一反三,不用拘于菜谱,百分百去还原菜谱。