凉拌鸡丝

作者： 月古517

凉拌的鸡胸可以直接吃，也可以做凉面的时候加。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 4个
• 小葱 4根
• 黑胡椒 适量
• 橘皮 2片
• 白酒 1勺
• 油 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸冷水下锅，加个葱结和2片橘皮和一勺白酒煮熟。

步骤 2

煮熟的鸡胸放入冰水浸泡。

步骤 3

鸡胸凉透之后取出用擀面杖打撒，撕成丝。

步骤 4

配料切碎配料备用。

步骤 5

锅里烧油，把配料波油后加入蚝油，盐，生抽，糖调味

步骤 6

把酱料到入，准备好的鸡胸里面。

步骤 7

搅拌均匀就可以开吃了，拌面的时候放一些也很赞。

菜谱创建时间：2019-11-06 12:38:30