1、200克淡奶油打发到有纹理,然后加入120克的炼乳,搅拌均勻,雪糕糊就做好了。
2、脆皮巧克力与椰子油的比例是120克的巧克力加40克椰子油。
建议大家平时使用淡奶油最好是动物淡奶油,而且在使用前搖晃一下,因为它会产生沉淀,那么就会出现上部比较稀,下部比较稠,下部脂肪含量高。