超嫩的蒸蛋（快手又美味）

作者： 假期下厨记

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱花 少许
• 酱油 半汤匙
• 油 一茶勺
• 温水 一碗

超嫩的蒸蛋（快手又美味）的做法步骤

步骤 1

首先，准备好材料，水用平时吃饭的碗装就好。多一点少一点，影响不大。

步骤 2

蛋打进大碗里，加入油、酱油搅拌均匀。

步骤 3

继续加入水，搅拌均匀并用汤匙撇去浮沫。

步骤 4

最后包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺几个孔，放上去蒸，大火15分钟左右。

步骤 5

起锅，洒上葱花，另取一些酱油淋上，就可以吃啦。

超嫩的蒸蛋（快手又美味）的小贴士

1.关于蒸的时间，要根据具体情况决定，毕竟用的厨具不同，可以观察一下，表面凝固即可，蒸太久就没那么嫩了。

菜谱创建时间：2019-11-06 10:45:13