咸鸭蛋🍳

作者： 紫依2018

上次试着做了五个，很成功，忘了分享。这次又买了蛮多，五十天以后给大家分享成果啊！先上图发布步骤！

用料

• 鸭蛋 25个
• 高度白酒 400克
• 盐 一小碗
• 保鲜膜 25张

咸鸭蛋🍳的做法步骤

步骤 1

买回的新鲜鸭蛋洗干净

步骤 2

沥干水份，整颗蛋看不到一点水哦

步骤 3

泡在高度白酒里30分钟(没那么多酒，分3次泡的，泡15分钟翻一面)，杀毒杀菌。

步骤 4

放盐里快速裹满厚厚的一整盐(整颗蛋快速从白酒里拿出来放盐里裹，不要等蛋上的酒浑发干了哦，要不然裹不上盐的)

步骤 5

裹好了的蛋

步骤 6

放先备好的保鲜膜中间，快速包住，别让盐散了哦

步骤 7

包好了，捏一捏，让膜紧贴住蛋

步骤 8

一个一个依次包裹好放储存罐里密封好

步骤 9

ok，包裹完了，一起等待50天后的成品怎么样吧。

咸鸭蛋🍳的小贴士

裹盐一定要快哦！很简单吧🌱😊

菜谱创建时间：2019-11-06 03:07:19