山楂酱

作者： 星辰与海

秋意浓，果酱稠，浓情蜜意过深秋✌️

用料

• 山楂 300克
• 冰糖 100克
• 水 200克

山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净凉一会儿

步骤 2

耐心切成小块儿，去核儿取蒂，然后再耐心切成更小的丁儿，图为母后大人赏的柿子

步骤 3

先煮冰糖，糖水煮好，下入山楂，大火煮开中小火煮至起胶，改小火慢慢搅拌，图为中间过程未搅拌时，煮出了心形🧡的图案✌️

步骤 4

当当当当！大约搅拌了半个小时左右，就是一碗浓稠的优质山楂酱啦！中间会出现半透明的粉色胶状，真是少女心爆棚的颜色！

山楂酱的小贴士

一定要耐心搅拌，要耐心的等它起胶，还有就是，晾凉以后可以加蜂蜜哦✌️

菜谱创建时间：2019-11-05 23:22:45