水煮肉片家庭简单版

作者： 高大高

我家掌柜的很喜欢的一道菜 操作简单味道很不错

用料

• 腌肉：里脊 400克
• 鸡蛋 蛋白两个
• 淀粉 四勺左右
• 食材：藕 适当
• 青菜 自己喜欢的
• 丸子火腿 300克左右
• 金针菇 小把
• 郫县豆瓣酱 两勺

水煮肉片家庭简单版的做法步骤

步骤 1

将肉切薄片，用蛋白淀粉腌制15分钟。 锅内倒入少许花生油，然后加入郫县豆瓣酱小火稍微炒一会儿，加入水。

步骤 2

将喜欢的菜和丸子火腿加入锅中煮熟捞出

步骤 3

然后大火将腌好的肉加入锅中用筷子顺时针搅拌下，注意看时间一分半关火将肉取出放入大碗。尝下汤的味道，依个人口味选择是否加入盐。调好味将汤倒入大碗

步骤 4

在汤表面放花椒麻椒，如果能吃辣可放辣椒，锅刷净加热至没水放花生油，烧热后浇对大碗 。💪做好了 水煮肉片更配米饭，开吃

菜谱创建时间：2019-11-05 21:02:00