绝对Q弹芋圆（零失败不接受反驳）

作者： Kkiss223

爱吃芋圆于是自己动手做，试过N➕个食谱，每次不是太干不成形就是太湿，后来发现加沸水是多余的～ 一定要蒸熟趁热！趁热！加入木薯粉，太干加一点点水，太湿加一点点粉 最后配了两个口味的可供参考

用料

• 芋头 100g
• 紫薯 100g
• 红薯 100g
• 白糖 20g每份
• 木薯粉 50克每份

绝对Q弹芋圆（零失败不接受反驳）的做法步骤

步骤 1

红薯，紫薯，芋头切片上锅蒸熟

步骤 2

出锅后趁热各加入白砂糖20g、木薯粉50g迅速搅拌成型

步骤 3

搓条切段即可

步骤 4

水开下锅煮至浮起，过冰水捞出自行搭配

步骤 5

这一款是椰汁黑糯米芋圆～加了椰树牌椰子汁，蒸熟的黑糯米，芒果和小丸子

步骤 6

这一款是养生芋圆～煮好的黑米紫米粥加入红糖，红薯块，葡萄干，芋圆和小丸子～正

菜谱创建时间：2019-11-05 14:12:36