蒜蓉辣酱 酸甜

作者： DreamC真珠美学

用料

• 红辣椒 7斤
• 蒜 5头
• 糖 适量
• 盐 少许
• 西红柿 2个
• 豆瓣酱 2小袋
• 苹果 1个
• 白醋 250克
• 味素 半袋小包装

蒜蓉辣酱 酸甜的做法步骤

步骤 1

蒜末

步骤 2

辣椒碎

步骤 3

西红柿苹果碎

步骤 4

所有备料切碎 热锅放入辣椒碎 西红柿苹果碎 小火翻炒熬制

步骤 5

熬10分钟左右放入醋 白糖（白糖用量大概和醋是1：1），翻炒均匀放入豆瓣酱（自己喜欢的牌子就好，我用的是东古），再放入少许盐和味素，继续熬大概5分钟，关火前放入3分之一得蒜末，翻炒后关火，等辣酱凉透了，放入剩余得蒜末搅拌均匀冷藏保存。

步骤 6

泡面 炒饭 拌一勺不要太好吃了 喜欢喝豆腐汤的，可以做的时候放一勺，加一个西红柿，全家最爱喝得汤之一啦

菜谱创建时间：2019-11-05 14:06:13