椰香浓郁的椰丝球

作者： 雪人玩烘培

烘培课上老师的配方，分享中

用料

• 椰蓉 70克
• 黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 35克
• 奶粉 15克

椰香浓郁的椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油、细砂糖用打蛋器搅拌至糖化，加蛋黄继续打发

步骤 2

按顺序加入牛奶、过筛后的低筋面粉、奶粉、椰蓉、每次都用软刮刀翻拌均匀，最终成如图面团

步骤 3

将面团用手揉成一个个小球，外层裹上椰蓉

步骤 4

烤箱上下火160摄氏度预热后烤20分钟，翻转烤盘继续烤5分钟

步骤 5

取出烤盘，椰香浓郁的椰丝球完工了。

菜谱创建时间：2019-11-05 13:24:49