牛轧草莓雪花球

作者： 带着男神买遍全世界

在做牛扎饼干的时候，多出了很多的牛轧糖，于是准备混合上冻干草莓做抹茶草莓牛扎糖的时候，发现奶粉放少了，干脆用糖包裹整颗草莓，滚上奶粉，做成了牛轧草莓雪花球，味道和青团类似，特别q弹。

用料

• 全脂奶粉 35克
• 冻干草莓 适量
• 棉花糖 150g
• 黄油 50克
• 抹茶粉 5g

牛轧草莓雪花球的做法步骤

步骤 1

按照做基础牛轧糖的步骤，全程小火融化黄油，放入棉花糖。棉花糖融化后关火放入奶粉和抹茶粉搅拌。

步骤 2

等到不烫手，不粘手的时候，取一团包裹上冻干草莓，滚上奶粉

步骤 3

做成啦。简单又好吃

牛轧草莓雪花球的小贴士

球球的软硬建议这个配方为基础，喜欢硬点的多放点奶粉，放少了会不容易搓团。

菜谱创建时间：2019-11-05 12:55:28