扒皮,洗净。(我买的是鲜菱角,先放在盆里泡一晚上,第二天比较好扒皮。)
烧水把菱角放到锅里,加适量的盐,(可加可不加)煮半个小时左右。开锅放凉就可以吃了。(我一般煮40分钟)
小时候的记忆,小时候的味道。
1,盐可加可不加