不腥的鲫鱼汤

作者： 偶遇非偶遇

这汤是楼主大大一时兴起做的。（我呸！其实是一个多月前想喝但是没时间做或者特意去菜市场结果没有找到小鲤鱼而没排上日程！） 今天超级累想回来睡觉但是还是去了菜市场溜达，结果偶遇上了小鲫鱼开启了献身之旅！整他！ 楼主觉得做饭煲汤，是需要耐心的，慢工出细活哈哈。忙完安静享受自己的劳动成果，很幸福！

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 多片
• 盐 适量
• 葱 1根
• 铁瓜（胜瓜） 1根
• 玉米红萝卜 适量
• 杞子红枣 适量

不腥的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

回家歇够了第一时间给小鲤鱼洗个澡，然后全身里外抹盐（肚子塞两片姜）丢一边，然后切切洗洗各种配菜备用（随便切成自己爱的形状）。

步骤 2

楼主无油无盐翻炒了胡萝卜玉米和铁瓜（不知道你们叫什么瓜）！

步骤 3

热锅下油请入小鲫鱼。耐心的给他翻身至两面金黄香飘飘后加入清水红枣杞子盖上盖子等至沸腾。

步骤 4

沸腾后加入备用的小玉米小胡萝卜小铁瓜盖上盖子继续等待翻腾（小说真好看！） 最后关火撒上小葱小盐开吃！

步骤 5

忘了说一定要去菜市场备齐自己想吃的！

不腥的鲫鱼汤的小贴士

1，小鲫鱼是主角。其他配菜看自己心情搭。 2，煎鱼一定要慢小心翻身，碎了可不好看啦。 3，姜要多些，去腥又驱寒。不需要放一滴酒。 4，葱花可以不要，但是楼主觉得好吃又好看！ 5，煎鱼使汤变白，喝起来香浓。 6，以上都是自己瞎做的，记录下来。但是汤是真的好喝，毕竟我很用心的呢！

菜谱创建时间：2019-11-04 21:29:39