快手辣白菜 不用等快递

作者： 贝壳蹦蹦

在上海快递买辣白菜总是路上就开始发酵涨袋。

用料

• 大头菜 片
• 苹果 半个
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 盐 克
• 糖 克
• 辣椒粉 4勺

快手辣白菜 不用等快递的做法步骤

步骤 1

大头菜比白菜更脆。切花刀掰成小块

步骤 2

洗净、控水、撒点盐腌制1小时。辣椒粉用少量开水调成糊状

步骤 3

半个苹果切丝，我选择了切沫。

步骤 4

姜蒜也切沫打成泥

步骤 5

辣椒糊温度凉了之后，把苹果泥、姜蒜泥加入，加入适量糖、盐调味

步骤 6

拌匀的酱料。一小时后大头菜攥出多余水分 拌匀。

步骤 7

可以吃了，放冰箱还可以慢慢吃几顿。配冷面、炒饭、五花肉、泡菜饼都是再好不过的家乡味道。

快手辣白菜 不用等快递的小贴士

辣椒糊要等凉 少放点辣椒沫，我被辣，不了解楼下超市辣椒粉的脾性。

菜谱创建时间：2019-11-04 20:04:43