莴苣烧鸡蛋

作者： 老绵羊007

用料

• 莴笋 2根
• 鸡蛋 2个
• 葱 少许
• 黄酒 少许
• 盐 少许

莴苣烧鸡蛋的做法步骤

步骤 1

莴苣斜切片（大莴苣，可以先一剖二，再切）

步骤 2

准备两个鸡蛋，倒入少许黄酒，打散（不喜欢的，可以不放）

步骤 3

锅内放油;油热后倒入鸡蛋液翻拌几下，盛出。

步骤 4

再起油锅，两汤匙油，油热后倒入莴苣，翻拌。翻拌几下后，加入水，与莴苣平。盖好锅盖烧，大火滚后，改中火烧.

步骤 5

5分钟后（这个莴苣是老爸自己种的，所以5分钟就比较烂了），加入鸡蛋，少许盐，葱花。翻拌几下出锅。

步骤 6

好了，可以开动啦！

菜谱创建时间：2019-11-04 18:59:00