眉豆鸡脚汤

作者： 乌鱼酱

眉豆鸡脚汤是广东传统老妈牌汤水，眉豆是老母亲自己种的，地道原生态🤣！鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，相比猪蹄还不易发胖，这个汤有强筋健骨，美容养颜的功效。

用料

• 鸡爪 10只
• 眉豆 200克
• 花生 50克
• 姜 3片
• 陈皮 一片
• 红枣 6颗

眉豆鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

先将眉豆焯水煮10分钟，去除涩味，然后过凉水。

步骤 2

然后把清洗干净的鸡爪焯水，去除血末，加姜片或者料酒一起，可以去除腥味。

步骤 3

红枣去核（核燥热）陈皮白色的囊刮干净，囊苦的。

步骤 4

最后把所有材料放汤锅炖一个小时，加盐调味即可！

菜谱创建时间：2019-11-04 14:45:55