清蒸鱼腩（减肥餐）

作者： fianco

用料

• 鱼腩 份
• 葱 1~2根
• 姜 几片
• 盐 1小勺
• 生粉 1小勺
• 花生油 适量
• 酱油 适量

清蒸鱼腩（减肥餐）的做法步骤

步骤 1

把鱼上的黑膜和血丝全部洗干净，这些都是鱼腥味的来缘，沥干水

步骤 2

切好姜片，葱粒，备用

步骤 3

一小勺盐，一小勺生粉，适量花生油，拌匀，均匀涂在鱼的表面，这样会让鱼入味点，没那么老

步骤 4

把切好的姜片，在鱼底和面各放一片，再去腥味

步骤 5

最好放置30分钟左右，再蒸

步骤 6

水开后，蒸大约5分钟，然后撒上葱粒，盖上盖子数7秒，关火，打开盖子，因为久了，葱会变黄，另把锅烧热，下适量花生油，把油热开，直接淋到葱上，调上葱香

步骤 7

最后要食的时候淋上蒸鱼酱油，完成！

菜谱创建时间：2019-11-04 14:27:46