部队火锅

作者： Bowie曾小宝

前几天深圳又开始假装入秋 早晚有点凉嗖嗖的 🍦 突然间就想起在韩国明洞吃的部队火锅 于是乎就开始倒腾啦 ～ 吃上的那一瞬间真的幸福感满满！💗

用料

• 西葫芦 半个
• 大葱 1/3根
• 鱼蛋或鱼饼 若干
• 金针菇 半把
• 午餐肉 4片
• 蟹柳棒 4根
• 芝士脆皮肠 4根
• 年糕 若干克
• 太阳草辣椒酱
• 韩国辛拉面 1包
• 酱油 勺
• 糖 少许
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 1-2片
• 豆腐 4块

部队火锅的做法步骤

步骤 1

还是要买这种泡面！才有感觉！而且调料包是关键

步骤 2

辣椒酱也是要买太阳草这种类似的韩国的辣酱

步骤 3

材料的话其实不一定要按照传统的部队火锅准备，改良成自己想吃的就好啦！这次没来得及上网买带芝士流心的年糕

步骤 4

汤底看个人的口味

步骤 5

详细讲一下酱料 ：2大勺韩式辣酱，3勺酱油，一点糖，搅拌均匀以后都进去一起煮，如果能用鸡骨头先熬一下高汤更鲜美，后期就根据自己水量再微调辣度、咸度、甜度，可以再增加一点泡菜

步骤 6

蔬菜先码好

步骤 7

加入高汤和调好的酱

步骤 8

开了以后放泡面 泡面上➕芝士片

步骤 9

差不多煮几分钟之后打入生鸡蛋

步骤 10

开吃吧～

菜谱创建时间：2019-11-04 13:45:46