BRUNO桂花糖自炒栗子

作者： BRUNO中国

秋季是丰收的季节，满大街都是卖的糖炒栗子，尝一口心花怒放，吃一次满口留香，这么好吃的食物自己也要尝试一下！

用料

• 栗子 500克
• 桂花蜜 50克
• 冰糖 20克
• 热水 热水

BRUNO桂花糖自炒栗子的做法步骤

步骤 1

把栗子放入锅内，小刀划开一道口子

步骤 2

加入刚好没过栗子的水，煮10分钟

步骤 3

去掉栗子壳，栗子外面的衣，尽量保持栗子完整（碎掉的栗子肉放一边我们可以做栗子酱）

步骤 4

准备一块纱布，把栗子包在里面（这样的作用是做好的栗子会是一颗颗不会散掉，尽量摊平）

步骤 5

锅里加50克桂花蜜，20克冰糖，200克热水，没过栗子就好，煮15分钟的样子（加入5ML的香草精，没有的也可以不用加哦）

步骤 6

做好的糖渍栗子取完整的分装起来做甜品夹馅或者装饰，不完整的那些装好可以伴酸奶吃，也是极好的

菜谱创建时间：2019-11-04 11:29:52