纯鱼面

作者： 焦糖布丁点儿

给大俊的创新午餐便当。不怕泡发的面面。

用料

• 清江鱼 1条
• 葱姜水 1小碗
• 盐 适量
• 香油 1小勺
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 裱花袋 2个

纯鱼面的做法步骤

步骤 1

鱼肉用料理机打成鱼蓉，越细腻越好。

步骤 2

鱼蓉用葱姜水、盐和香油调味，搅打上劲装进裱花袋里。

步骤 3

凉水挤进锅里煮熟，捞出装进碗里。

步骤 4

用胡萝卜和青椒做一个清淡的浇头，拌匀即可端上桌享用。

纯鱼面的小贴士

如果家里有自己腌的酸菜也可以做一个酸菜卤，酸菜鱼面更好吃。不给孩子吃外面的酸菜，添加剂比较多。

菜谱创建时间：2019-11-04 11:25:15