和面,准备食材。让和好的面醒十几分钟。
准备食材
把面分成均匀的几份,拿一份擀成如图状,放香葱。
把上图做好的面皮卷起,做成如图状
把上图的面擀成如图饼状
锅里放一点点油烧热,放饼。
随后打一个鸡蛋在饼上
把鸡蛋打散,放少于盐
煎一小会儿,翻面煎。
两年煎至金黄,放生菜热一下。
出锅放培根,成品
成品
和好的面表面抹一层油,在擀皮时不粘。 出锅后,还可撒一点胡椒在鸡蛋上。