千层糕（马蹄糕）

作者： 新玲_gdbj

自己动手丰衣足食，干净卫生。

用料

• 椰浆 400克
• 马蹄粉 250克
• 糖 100克
• 水 500克

千层糕（马蹄糕）的做法步骤

步骤 1

马蹄粉分成两份:110克，140克

步骤 2

先将500克水放入100克黄糖熬成水放冷，将两份不等的马蹄粉取140克的马蹄粉倒入熬好的糖水中搅拌无颗粒，110克的马蹄粉倒入400克的椰浆同样搅拌无颗粒。

步骤 3

锅里放水+架子（隔水蒸）+大盘一层黄色的糖水马蹄粉，蒸熟后在放上一层白色的椰浆马蹄粉层层添加。

步骤 4

最后一层也是黄色的糖水马蹄粉

千层糕（马蹄糕）的小贴士

在蒸时要注意锅中的水量，在添加粉时一定要蒸熟才添加下层。蒸好后不要马上切，一定全部冷确才可以切开食用，不然会切散。

菜谱创建时间：2019-11-04 09:07:13