清蒸盲曹-家里做出饭店的味道

作者： BrenttheBaron

在超市刚买的活鱼非常适合清蒸

用料

• 葱 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 1片
• 新鲜盲曹 1条
• 干红辣椒 5个
• 蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 1勺

清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法步骤

步骤 1

新鲜盲曹清理干净切花刀，撒上适量的盐和料酒抹均匀

步骤 2

将姜和干红辣椒切丝塞入花刀纹中，静止10分钟去腥

步骤 3

大火烧开水，将鱼放入蒸8分钟

步骤 4

同时准备葱花葱丝和蒸鱼豉油

步骤 5

蒸好的鱼出锅后倒出部分汤汁

步骤 6

放入盛盘，撒上葱丝葱花，淋上蒸鱼豉油

步骤 7

热锅烧热适量的油

步骤 8

将油淋在葱花和鱼上，完工！

菜谱创建时间：2019-11-04 07:26:20