鸡去皮去重油脂,芋艿去皮,热油浇姜蒜末,加半勺盐,加过滤水盖过鸡身,高压锅煮40分钟。
开盖后,调入半勺盐、撒葱花即可。
芋艿沙沙的口感,鸡肉很嫩,去皮后煲汤清淡,适合...多喝几碗
盛了一小碗出来,用筷子轻轻夹就能去掉鸡骨,芋艿入口即化