酸甜爽口的泡椒萝卜

作者： 俏厨娘_小柒

有没有跟我一样的，感觉人家小店里腌的萝卜咋那么好吃呢，家庭版的泡椒萝卜来袭，做法简单，快来试试吧

用料

• 白萝卜
• 胡萝卜
• 冰糖
• 白醋
• 盐
• 泡椒
• 蒜头

酸甜爽口的泡椒萝卜的做法步骤

步骤 1

准备白萝卜，搭配一根或半根胡萝卜，切条，放盐抓匀腌制一个小时。

步骤 2

碗中放两勺白砂糖，加入热水，给它化开，冷却后加入蒜头、小米辣、白醋，可以稍微用筷子头尝一下，感觉味道不足就再加料。

步骤 3

腌好的萝卜，把腌出来的水倒掉，用清水冲洗一下备用。

步骤 4

把准备好的糖水、萝卜依次倒进准备好的容器里没有，拧紧盖子，放冰箱冷藏48小时，就可以享用啦！

酸甜爽口的泡椒萝卜的小贴士

1：萝卜的用量根据大家容器的大小来定，切的时候直接装进瓶子里试试，装满了摇一摇，搞不好还能装🤣🤣🤣胡萝卜只是配色用的，可以不放，放一点会更好看，吃起来也更开心☺️ 2：不能吃辣的，少放点小米辣，不放的话，味道真的不太好！ 3：还在纠结用什么容器腌的，偷偷告诉你们，我的罐子是在超市买了一瓶1.5升的芒果汁😚，喝完洗干净的哈哈，价格也挺实惠的，不到十块钱（对这饮料的要求就不能高了，毕竟咱也不是为了喝饮料的😅），可以装两根白萝卜，一根红萝卜的量，腌一次也能吃差不多一个礼拜的

菜谱创建时间：2019-11-03 23:08:26