柠檬栗子玛德琳

作者： 深秋的红枫叶

用料

• 鸡蛋 两个
• 细砂糖 45克
• 黄油 45克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 80克
• 柠檬汁 两片挤进去
• 盐 2克
• 柠檬皮屑 一个柠檬皮的量
• 板栗酱 100克
• 巧克力粉 3克
• 黑芝麻 适量

柠檬栗子玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖搅拌均匀，刮一个柠檬的皮进去

步骤 2

加板栗酱，加泡打粉，加巧克力粉，加低粉，搅拌均匀

步骤 3

黄油在奶锅中加热接近焦化，晾凉 分次加入面糊搅拌均匀。 放入冰箱冷藏一个小时。 1h后，模具抹黄油，底部贴黑芝麻。 烤箱上下180℃预热。

步骤 4

面糊装入裱花袋，挤入模具八成满。 入烤箱上下火170℃，满室柠檬的甜香！10分钟后，转上下火150℃，23分钟。

步骤 5

取出，用牙签挑过来

步骤 6

移入散热架

步骤 7

包装，隔两天回油味道最美！

菜谱创建时间：2019-11-03 22:11:49