番茄红烩牛肉

作者： 下厨房用户_lui3e

牛肉相对来说比较难做得好，有时太忙，就会让女儿做饭，对于厨房新手来说，就要做法简单又好吃的，简单容易，但是要做得好吃还是有点难度。 所以，叶子很喜欢用这种偷懒的方法，用好吃的调味，比如咖喱，尤其是冬天，煮上一大锅咖喱，又暖又香。最近又迷上新口味，番茄红烩调料，太适合懒人和新手了。 番茄红烩调料可以做很多食材，红烩牛肉就是女儿最爱做的，简单好吃，颜色红润，味道浓郁，让人手指大动，食欲满满。

用料

• 牛肉 200克
• 好侍番茄红烩调料 半盒
• 洋葱 半个
• 圣女果 适量
• 红萝卜 适量

番茄红烩牛肉的做法步骤

步骤 1

酸甜爽口，滋味浓郁，浇在白饭上，“食”力大增啊！

步骤 2

红萝卜削皮切片，洋葱处理干净切片，圣女果对半切开。

步骤 3

牛肉逆着纹理切片，小苏打加少许水化开，倒入牛肉片里，加入生抽酱油，充分抓拌均匀，再加入少许淀粉水抓匀，最后淋少许油拌匀腌制20分钟。

步骤 4

大宇多功能选择高档火力，深锅里倒入少许油，稍微加热后放入牛肉片，不要重叠。

步骤 5

牛肉两面煎炒至刚刚变色立刻装出来。

步骤 6

重新倒入少许油，放入洋葱和红萝卜。

步骤 7

把洋葱炒到透明，加入圣女果和热水。平时炖菜建议大家备热水，热水可以缩短烹饪时间，也可以避免有些食材热胀冷缩影响口感，还有就是高温的锅倒入大量冷水，比较伤锅。

步骤 8

加入番茄红烩调料，这里的量比较少，所以只加了半盒，一家人吃的话就加一盒。

步骤 9

加入这类调味的时候，要把火调小，搅拌煮到汤汁浓稠，放入牛肉。牛肉要么炖很久炖到软烂，要么煮到刚刚熟，口感嫩滑，看个人喜好。

步骤 10

牛肉放进去炒匀，大概也就几秒吧，关火放上芹菜就可以啦！

步骤 11

装上一碗白饭，淋上番茄红烩牛肉酱，不小心就吃多了，真的太满足了！

菜谱创建时间：2019-11-03 22:03:33