无奶油全蛋蛋挞

作者： KAYLEY_YUE

用料

• 白糖 38克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 蛋挞皮 上面蛋液分量11-12个蛋挞皮

无奶油全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加白砂糖打散，到砂糖融化。加入牛奶拌匀成蛋液

步骤 2

我家烤盘放得下11个蛋挞皮，蛋液够12个蛋挞。倒入蛋液。烤盘记得垫油纸。

步骤 3

上下火190度预热5分钟，放中层然后190度烤25分钟，观察颜色。然后放上层210度左右烤5分钟。观察微焦，完成！

无奶油全蛋蛋挞的小贴士

1. 主要注意烤箱温度，先烤熟蛋液，呈淡黄鼓起。 2. 后来上层调高温度为了烤出焦色，控制在五分钟以内，时刻观察。

菜谱创建时间：2019-11-03 21:19:57