粥伴侣～鲜脆黄瓜

作者： 空巢中年人

用料

• 黄瓜 2斤手指粗的小黄瓜妞
• 盐 20克
• 糖 10克
• 花椒 10粒
• 蒜 两头
• 酱油 半斤
• 八角 一颗个
• 小米辣 50克
• 鱼露 1勺
• 姜 五片

粥伴侣～鲜脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

早市买回来小黄瓜妞洗净待用

步骤 2

加盐腌制下水份

步骤 3

切成小块，清水冲洗掉盐分，控干水份

步骤 4

小米辣切块，大蒜拍扁和黄瓜一起备用

步骤 5

花椒 八角 酱油 姜片 糖 加水100克小火熬10分钟凉凉，倒入黄瓜中，加入鱼露搅拌均匀，冰箱冷藏2小时就可以吃啦！

步骤 6

早起一碗清粥，一碟小菜！暖暖的去上班啦！

菜谱创建时间：2019-11-03 20:41:18