芥菜海鲜粥

作者： 简单1973-8

当了妈妈以后感觉一切美食都是为了她喜欢吃，吃的好😃这个芥菜海鲜粥也是女儿的最爱，做法简单🤒️好吃，分享给大家

用料

• 螃蟹1 个
• 粥2 碗
• 紫菜适量
• 芥菜适量
• 姜丝，葱头

芥菜海鲜粥的做法步骤

步骤 1

螃蟹一只蒸熟（因为是给孩子吃，我把螃蟹蒸熟后再将肉剥下来，这样小朋友不会吃到壳），大人也可直接🔪成小块

步骤 2

芥菜切碎备用

步骤 3

紫菜用剪刀剪碎备用，这个季节紫菜是头水非常甜脆，也可放干贝或虾米，看个人喜好

步骤 4

姜切丝（我的丝比较大因为女儿不爱吃姜所以我故意切大些，煮好后再把姜丝挑掉），红葱头切碎备用

步骤 5

粥煮好后，放入姜丝和剥好的螃蟹🦀️，适量盐

步骤 6

保持粥煮开的状态继续加入芥菜，滴点食用油，这样青菜不容易黄

步骤 7

最后加入紫菜，尝味道，如不够鲜可加点鸡精

步骤 8

点睛之笔来了，锅烧热放油放红葱头炸香，这是煮任何咸粥必备

步骤 9

最后将炸香的葱头迅速倒入粥里，哇！香味扑鼻，胃口大开

步骤 10

给女儿盛了一碗，这种粥她可以吃二碗😝😝😝

步骤 11

把姜丝挑了出来，我是个细心的妈妈👩🤒️

芥菜海鲜粥的小贴士

海鲜可任意选虾或花甲之类的，但我还是觉得螃蟹比较提鲜，这个煮粥法适合各种咸粥，简单好操作😃

菜谱创建时间：2019-11-03 17:08:33