蛋圆

作者： 我是i

逢年过节汤里的必备品

用料

• 鸡蛋 15个
• 肉末 200克
• 盐 5克

蛋圆的做法步骤

步骤 1

打蛋，加入盐

步骤 2

打蛋器打好蛋过筛二次

步骤 3

模具抺上油，倒入蛋液水开后大火二分钟开盖，没有模具小酒盅也可以

步骤 4

加入肉糜

步骤 5

盖上盖小火，我一般电磁灶600度6分钟

步骤 6

用小勺扣出

步骤 7

凉凉

步骤 8

可以放任何汤里

蛋圆的小贴士

蒸时要耐心，火不能大，做好了冰箱冷藏不能冷冻，冬天三到四天吃完

菜谱创建时间：2019-11-03 14:13:38