三星厨师的黄油炒蛋

作者： 到kilo的碗里来_

有没有我志同道合的伙伴！黄油炒蛋简直就是一道饮品！ 香浓顺滑，满口的蛋奶香。 简单三步，教你做出三星大厨的黄油炒蛋！ 来试试呀！

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 黄油 10-20克
• 盐 适量
• 胡椒 适量

三星厨师的黄油炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好蛋和黄油。

步骤 2

鸡蛋打匀备用。

步骤 3

微火，凉锅把蛋液倒入，放入黄油。

步骤 4

慢慢搅拌，慢慢搅拌，保持微火不变。

步骤 5

直到蛋液凝结成这样的果冻状，加盐调味，直接出锅装盘，一定不要炒老，不然就失去了顺滑的口感啦！

步骤 6

铛铛～～简直是可以喝的炒蛋，香浓顺滑，配一杯咖啡，瞬间置身于酒店的清晨。

步骤 7

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三星厨师的黄油炒蛋的小贴士

重点是要保持微火！微火！微火！让它慢慢的凝固。推荐使用刮铲来炒，橡胶有弹性便于刮锅边整理蛋液。可以使用带盐黄油，比较香。 最后，还没到完全凝结时出锅的炒蛋，才是浓香醇厚的。祝大家成功！

菜谱创建时间：2019-11-03 13:33:38