糖醋葱炖鲫鱼汤🐟

作者： 白蓝荷

小时候不爱吃饭，妈妈就经常炖这道汤给我们喝，开胃健脾，食欲大开。经常喝酒人士，也可炖来喝，祛黄和胃，对肝脏好。真是大人小孩皆宜的四季补汤👍

用料

• 鲫鱼 2条
• 香葱 若干
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

糖醋葱炖鲫鱼汤🐟的做法步骤

步骤 1

今天买了2条水库鲫鱼🐟，必须土鲫鱼才没土腥味，半斤多一条最佳，不要太大，一把香葱，洗净。

步骤 2

下油下葱炸一下，炸出香味。

步骤 3

放入砂锅底铺好。

步骤 4

刚才油锅下姜片，鲫鱼下锅煎一下两面，煎到赤赤的。

步骤 5

有点金黄捞出放在葱段上，放盐，料酒，香醋，酱油，糖，水没过鲫鱼即可，炖半小时，喜欢骨头再稣一点，可以多炖会。

步骤 6

炖好鲫鱼汤满屋飘香，让人食欲大开，吃鱼喝汤，老公就着吃了一大碗米饭🍚。

菜谱创建时间：2019-11-03 13:15:55