羊排入锅; 我选的是费雪锅三年了不沾锅; 把羊油煎出来一些小火慢煎。
出油;出香了家少许无盐黄油; 去膻气; 激活羊肉的鲜香味。
兼制两面微焦; 加入迷迭香; 有条件的可以加入少许百里香!大火煎制7分熟。 根据个人口感即可!
本人专研中式料理; 未必煎烤就是西餐介意的可以选高档西餐料理; 中餐简洁大众化步骤不繁琐简单易学!这是一道中式料理!用心闭眼研究分量分量根据客人口味而定!