西红柿鸡蛋疙瘩汤不要西红柿🤣

作者： 钟小敏_Sunny

非常喜欢吃疙瘩汤，去饭店也会点，但是西红柿太多，味道有点酸，我又不太喜欢吃熟的西红柿，不过不放一点西红柿好像也不是那么回事，于是自己搞一个西红柿比较少的版本，只是借个味道而已。

用料

• 西红柿
• 鸡蛋
• 面粉
• 香油
• 葱
• 盐
• 香菜
• 十三香

西红柿鸡蛋疙瘩汤不要西红柿🤣的做法步骤

步骤 1

做面疙瘩：我一个人吃，做的比较少，用小勺子往面里加水，防止倒多，一边加水一边用筷子搅拌。

步骤 2

做好的面疙瘩，没有干面了就可以了。

步骤 3

西红柿去皮切成丁，其实只用了半个，切的再细点也行。葱切末。

步骤 4

少放一点油，葱炒香，下西红柿，炒出红油。

步骤 5

加适量水，看面多少吧。调入适量盐。

步骤 6

汤开了，均匀下面疙瘩。

步骤 7

疙瘩汤开了散入打好的鸡蛋，和蛋汤一样的操作。尝一尝咸淡，不够的话就再加一点盐。

步骤 8

再开了锅就可以加入香菜，加入一点香油，一点十三香，出锅了。

步骤 9

nice

西红柿鸡蛋疙瘩汤不要西红柿🤣的小贴士

不是特别喜欢西红柿的朋友可以把西红柿少放，切碎，稍微多炒一会儿，基本西红柿就碎了，吃的时候也不会有很重的西红柿味道。

菜谱创建时间：2019-11-03 10:33:08