猪肉香菇打卤面

作者： 喵土猪的幸福生活

内天，去早市，看到香菇整袋卖，很便宜，就买了一袋。结果眼看快吃不完了，就只能做成香菇酱，所有有了下面的猪肉香菇打卤面。其实猪肉也买多了，也算帮着消耗一下，还有香菜也是打折的

用料

• 香菇 30朵
• 猪肉 200克
• 大蒜 1头
• 香菜 1捆
• 油 适量
• 辣味豆瓣酱 3勺加水

猪肉香菇打卤面的做法步骤

步骤 1

香菇一定要切碎，香菜切成小段，不必想我这么多，我这是买多了在不吃就得扔掉了。猪肉切小丁丁，不要想歪了

步骤 2

起锅烧油下猪肉丁翻炒

步骤 3

下辣味豆瓣酱，豆瓣酱需要调水，不然太稠了

步骤 4

下香菇碎翻炒，多炒一会

步骤 5

待冒泡后下香菜翻炒迅速

步骤 6

断火下蒜末翻炒，然后焖下就OK

步骤 7

配上鸡蛋细面，可以吃了。美中不足缺点黄瓜丝，这个可以自配。我弄这一碗香菇酱，够吃一周了，唉，非吃吐不可……

猪肉香菇打卤面的小贴士

不同的酱会有不同的效果，但是整体味道真的取决于酱，基本盖过了香菇和猪肉味道。

菜谱创建时间：2019-11-02 23:24:11