糖醋里脊

作者： LnK

挺喜欢酸酸甜甜的食物，就是糖醋食物

用料

• 猪里脊500 克
• 鸡蛋黄1 个
• 淀粉50 勺
• 番茄酱7-8 勺
• 盐 少许
• 醋2-3 勺
• 料酒少许 勺
• 糖10 克

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

切成细条（这个我没切好呢）

步骤 2

打一个鸡蛋黄和加入玉米淀粉，放少许盐，少许料酒

步骤 3

带上一次性手套抓均匀

步骤 4

用一个碗调好番茄酱汁，白糖，番茄酱，白醋，一丁点淀粉，可放雪碧（我没放）

步骤 5

热锅下油，油起泡以后，用筷子一条条肉夹下去炸，就不会粘连，我图块一把全下有些粘连了（最后也不影响）中火用漏勺翻炸，炸至金黄捞起，把油装起后

步骤 6

剩一点点油在锅底，这步把调好的番茄酱倒下去炒一会，成酱型

步骤 7

就把炸好的肉倒下去小火来回翻炒，汁快收没了就可以了

步骤 8

做好了，卖相相当不错，味道更不用说了，都快舔菜盘了哈哈，可以撒点白芝麻，或者用青黄红菜椒颠一下也好吃

糖醋里脊的小贴士

在这里学东西，多少量其实都不是问题，知道用什么材料心里有底，脑里有谱都可以做出来美味的食物，就是喜欢简单易学的

菜谱创建时间：2019-11-02 22:07:40