青椒香焖荷包蛋

作者： 玖_SAMA

这是我最喜欢的一道快手家常菜了 非常好做非常简单但也非常香 汤汁泡饭也好吃

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 6个
• 生抽 2勺
• 蒜瓣 4瓣
• 盐 少许
• 芝麻油 适量
• 葱 1根（酌情添加）
• 白胡椒粉 2勺

青椒香焖荷包蛋的做法步骤

步骤 1

荷包蛋煎熟备用

步骤 2

青椒切片备用

步骤 3

荷包蛋切小块，一般一个蛋切成四瓣就行

步骤 4

锅中热油爆香蒜瓣

步骤 5

加入辣椒爆炒，可以稍微翻炒久一点，辣椒要炒软

步骤 6

加入切好的荷包蛋，倒入一饭碗水，加盖焖煮2-5分钟

步骤 7

加入生抽、盐、芝麻油、白胡椒粉，翻炒略收汁，根据口味加入葱末（可不加），出锅

步骤 8

超香！Enjoy it！

菜谱创建时间：2019-11-02 20:21:27