色香味俱全的金黄南瓜炒饭

作者： 一枚南瓜瓜

买了个南瓜回家煮南瓜粥喝，喝腻了甜口，还剩大半个南瓜，就尝试了一下咸口做法，出乎意料的好看好吃哇

用料

• 南瓜 小半个或一块
• 葱 1根
• 米饭 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 十三香 少量
• 陈醋 少量
• 芝麻油或鲜榨香油 少量

色香味俱全的金黄南瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

南瓜去瓤削皮后洗净，切成薄块。葱洗净切段备用。

步骤 2

锅中油热后倒入南瓜块，炒香，注意不要糊锅。

步骤 3

南瓜炒至边缘微软或较软，倒入适量热水（正好没过南瓜为宜），盖上锅盖煮至南瓜面软。 继续翻炒并加入切好的葱段。

步骤 4

炒香后加入米饭，继续翻炒至米饭均匀染上黄色，且南瓜糯软。根据个人口味加入盐、十三香、醋、芝麻油等调料，便可出锅。

菜谱创建时间：2019-11-02 19:59:36