黑椒蒸脘鱼腩

作者： 大梅小梅

很“野”味的一道菜，不腥，快手又好吃。 我这次买的是脆肉脘的鱼腩，熟后是爽口感，所以切小块。 普通的脘鱼腩也可以，切大块点。

用料

• 脆肉脘鱼腩 300克
• 姜 两片切丝
• 葱 两根切段
• 油 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 黑椒粉 少许

黑椒蒸脘鱼腩的做法步骤

步骤 1

鱼腩洗净切好，顺纹切，这样鱼刺会少些。放上姜丝葱段。

步骤 2

水开下锅，蒸七分钟，取出倒掉鱼汁不要。

步骤 3

放盐，油，生抽，磨些黑椒撒上去。再下锅蒸三分钟。

步骤 4

大功告成！

菜谱创建时间：2019-11-02 19:33:26