不一样的炒白果

作者： 超级吃货甜妈某某

闽南人炒白果，标配都是香菇，胡萝卜，高丽菜，偶然吃到用藜蒿炒的白果，藜蒿独特的香味让原本味道寡淡的白果多了份异域的口感，惊艳！

用料

• 白果 250克
• 瘦肉 50克
• 藜蒿 一把
• 洋葱 半个
• 木耳 10朵
• 蘑菇 4朵
• 红辣椒 1个
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 橄榄油 2勺
• 芝麻油 1勺
• 淀粉 1勺

不一样的炒白果的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加生抽，淀粉，腌制10分钟

步骤 2

白果切片，冲洗一下，沥干，待用

步骤 3

藜蒿洗净切段

步骤 4

蘑菇，洋葱，木耳，辣椒，切好，待用

步骤 5

热锅下橄榄油，放入腌好的瘦肉两面煎至变色

步骤 6

倒入洋葱，煸炒出香味

步骤 7

倒入木耳蘑菇

步骤 8

加生抽翻炒

步骤 9

倒入藜蒿，加盐，糖

步骤 10

倒入白果翻炒均匀

步骤 11

加一点开水，把白果焖熟

步骤 12

加一点芝麻油，放入辣椒

步骤 13

起锅，装盘，好吃😋

菜谱创建时间：2019-11-02 19:28:21