Q弹弹的芋圆

作者： 叉个腰小姐

突然很想吃芋圆！！！那就自己动手做吧！！

用料

• 红薯 300克
• 木薯粉 230克
• 白砂糖 5克
• 玉米淀粉（防粘） 适量

Q弹弹的芋圆的做法步骤

步骤 1

称量木薯粉。红薯洗干净，削皮切小块蒸熟。

步骤 2

将蒸熟的红薯压成泥

步骤 3

混入两勺木薯粉，混匀稍稍成型

步骤 4

煮开水，捏一些小剂子放入，浮了起来就可以捞出（沥干水分）

步骤 5

将煮熟的小剂子和剩余的红薯泥和薯粉混匀，不断揉搓，直至表面光滑。

步骤 6

搓成条状，切成小粒。

步骤 7

撒适量玉米淀粉摇匀。芋圆就做好啦！

步骤 8

这个配方做出来的芋圆成品有460克

步骤 9

要吃的时候拿出来煮即可，浮起来后捞出放入冰水，吃起来口感更Q。

步骤 10

煮熟的芋圆可以和各种搭配，像是牛奶、红豆等等都可以～

菜谱创建时间：2019-11-02 19:10:32