菜鸟韭菜盒子

作者： 猫中精品阮二敏

和面都不会，一直对各种面食束手无策。家里人都爱吃韭菜盒子，逼自己学会了，最简单的方法。

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克
• 蚝油
• 香油
• 鸡粉

菜鸟韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

先洗韭菜，洗干净，完全控干水份

步骤 2

和面。厨师机和面的，面粉和热水混合，用筷子搅拌成絮状，放到厨师机里成为光滑的面团。上面淋一点油，覆盖保鲜膜1小时

步骤 3

再处理鸡蛋。滑炒至碎碎的状态。等到完全凉的时候活馅

步骤 4

做之前再搅拌，不然水多了，包的时候出汤。鸡蛋，韭菜碎混合均匀，加盐，香油，一点点蚝油，鸡粉，混合均匀

步骤 5

电饼铛4档加热后，先包成包子，安瘪成饼，有褶子的放下面，颜色透明了，翻面。

菜谱创建时间：2019-11-02 18:23:54