电饭煲版 羊肉手抓饭 （好吃到停不下来！！！）

作者： 许夫人不洗碗

新疆同事时不时中午带手抓饭吃，我们都馋得不行。硬是缠着让她老公给了个菜谱，竟然用电饭锅做的！如此快手又好吃！冬天又来了，必须做起来！

用料

• 羊肉 150克
• 胡萝卜 200克
• 洋葱 100克
• 孜然粉 适量
• 盐 适量

电饭煲版 羊肉手抓饭 （好吃到停不下来！！！）的做法步骤

步骤 1

淘米，平时煮饭的量，淘完米后用清水泡着。

步骤 2

羊肉切中等大小块状。洋葱切小块。胡萝卜切条，和薯条差不多粗细。 （羊肉可以选带骨的，更嫩更香）

步骤 3

锅中倒油，油量要适当多一些。翻炒洋葱至洋葱变色，散发出香味。

步骤 4

加入羊肉，翻炒至羊肉变色。加入适量盐和孜然，翻炒均匀。

步骤 5

加入胡萝卜条，加点水，稍微焖一会儿至汤汁收小一些。（加水焖是为了让食材更酥烂。）

步骤 6

将米放入电饭锅中，水量比平时煮饭少一些些。将炒熟的食材全部放入电饭煲，启动电饭锅，选平时煮饭的功能即可。

步骤 7

煮饭完成后，将食材拌匀。再次开启煮饭功能，再煮5分钟左右，就可以盛出开动啦。

菜谱创建时间：2019-11-02 13:42:38