鲜虾娃娃菜豆腐煲

作者： 有个小孩叫小菜儿

🦐，豆腐，娃娃菜都是我的最爱😍一网打尽！！！

用料

• 豆腐 1块（我买了2块钱的）
• 娃娃菜 1颗
• 水 1碗
• 小葱 1根
• 盐 根据自己口味
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 黄豆酱 1勺

鲜虾娃娃菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

虾洗净，挑虾线备用(最好开虾背，我手残没开😂)

步骤 2

娃娃菜，斜刀切备用

步骤 3

豆腐切块备用(大概1~2厘米自己估量下)

步骤 4

蒜末备用，大概六七瓣蒜，一个红辣椒。爱吃辣可以多放几个红辣椒

步骤 5

锅中倒油，油热放入豆腐，煎至两面金黄捞出备用

步骤 6

将虾倒入油中，翻炒，炒出虾油，捞出备用

步骤 7

关小火，将蒜沫红辣椒倒入油中，翻出出香味，加入黄豆酱，耗油，生抽，翻炒均匀关火。

步骤 8

砂锅底部放娃娃菜，然后放煎好的豆腐，然后放煎好的虾，再然后把刚才炒的蒜沫那些都淋到虾上面，倒一碗水，盖上盖子，顿五六分钟

步骤 9

出锅前，撒葱花，可以自己尝下咸淡，酌情加盐，然后翻炒两下均匀即可😍

鲜虾娃娃菜豆腐煲的小贴士

❤️姐妹们如果开虾背，千万小心❗️ ❤️我用勺子比较大，如果你们勺子小，耗油生抽黄豆酱翻倍❗️ ❤️中途开盖看看，水少再放点，别干锅❗️

菜谱创建时间：2019-11-02 12:52:07