油茶面

作者： 平湖秋月-carina

怀念以前的生活！

用料

• 面粉 400克
• 糯米粉 200克
• 黑白芝麻 100克
• 花生 80克
• 核桃 50克

油茶面的做法步骤

步骤 1

花生用微波炉烤熟后去皮，用粉碎机打碎。

步骤 2

黑白芝麻按照用量的各50%，用粉碎机打碎。

步骤 3

核桃仁用粉碎机打碎。

步骤 4

最后把粉碎好的花生、芝麻、核桃仁和在一起拌匀。

步骤 5

面粉和糯米粉一并倒在炒锅里用小火慢慢炒熟、晾凉。

步骤 6

将花生芝麻核桃碎倒入晾凉后的熟面粉中拌匀，一份油茶面就做好了。

步骤 7

吃的时候可根据自己的喜好加入白糖或红糖，先用一点温开水调匀，再加入开水冲泡搅匀，一碗香喷喷的油茶面就做好了。口感可与商店买的黑芝麻糊比美，重要的是自己做的无任何添加剂，吃的放心！

油茶面的小贴士

我做的这款油茶面没有加入任何油的，如果你喜欢吃油的，可在炒制面粉时加一些花生油或者玉米油一起翻炒。油也不能放多了，否则容易结块。

菜谱创建时间：2019-11-02 12:00:04