懒人快速超香好吃的排骨饭

作者： 快叫我小姐姐哼

最近比较忙，但是也不想经常在外面吃，所以为了节省时间经常做些比较快能吃的饭菜，比如今天的排骨饭，超香超好吃的哦，这是我一人份的量，话不多说，请往下看(●◡●)ﾉ

用料

• 排骨 300克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1只
• 玉米 半条
• 冰糖 5粒
• 大米 1杯
• 沙姜 4片
• 料酒 1勺

懒人快速超香好吃的排骨饭的做法步骤

步骤 1

第一步先煮半锅水来焯排骨，水开了下排骨和一勺料酒灼3分钟左右，然后洗净放着。（我排骨少，直接煮了开水来烫了两次，非常快！）

步骤 2

等水开和焯水的时候准备土豆，萝卜切丁，玉米撕粒。我忘记买红萝卜了，放了会甜一点，然后拿出五粒冰糖，切蒜粒和姜片（我喜欢沙姜很香，不喜欢的朋友可以放其他姜都可以）

步骤 3

关键步骤来了，热油下冰糖粒全部融化后下排骨炒至焦糖色，下蒜粒和姜片翻炒，然后下土豆玉米萝卜粒一起翻炒，下一大勺蚝油，一勺酱油，一点白砂糖提鲜，半勺盐，翻炒均匀后加入淹没过土豆玉米的开水量盖上盖子焖10分钟左右。（冰糖只是为了上色好看，没有的话直接炒也可以）

步骤 4

焖的时候去洗米，然后放进电饭煲里。别煮

步骤 5

焖好排骨后直接倒入洗好的生的米饭中，和生米捞均匀，摆好排骨位置就按键开始煮饭

步骤 6

等30分钟就煮好啦，好看吧？香喷喷的呢

步骤 7

搅拌均匀就可以装出来吃啦！好香啊～

步骤 8

搭配我等煮饭时候清蒸的大闸蟹一起吃，美滋滋！

步骤 9

啊～真香真香真香！香香的排骨饭，美味的大闸蟹，好幸福，哈哈哈。吃过一次都会回味无穷，全部光盘啦！(∩_∩)

懒人快速超香好吃的排骨饭的小贴士

注意时间利用起来就很快。一定要生米的时候放焖好的排骨，如果半熟的米饭再放排骨，米会容易夹生。

菜谱创建时间：2019-11-02 11:54:59