生巧克力

作者： 甜而不腻哟

纯分享。

用料

• 黑巧克力 200克
• 奶油 100克
• 黄油 10克
• 可可粉 适量

生巧克力的做法步骤

步骤 1

鲜奶油用小奶锅煮至快滚（锅边会冒小泡泡）

步骤 2

将巧克力切小块，倒入淡奶油中，搅融化。

步骤 3

加入黄油搅融。

步骤 4

倒入模具中，或者自制纸膜中。（用油纸裁剪叠成小盒子）

步骤 5

巧克力降温至常温后，放入冰箱冷藏冻硬后取出，切块。（刀加热再切，切口会很整齐。）

步骤 6

用筛网筛下可可粉。

步骤 7

或者巧克力裹粉

菜谱创建时间：2019-11-02 00:23:02