辣椒面的原料是自然农耕种植的朝天椒,自然成熟采摘,晒干后,再磨成辣椒面。
辣椒油做法: 油烧热,放几粒花椒;小火加热,出花椒香味后即可把热油倒入盛有辣椒面的瓷碗中,搅拌一下。 放凉一下可以加少量陈醋,适量盐。
浇油时会冒泡泡,小心热油溅出,碗里的辣椒面不宜放太多 。 辣椒油放到第二天香味更好噢~