啤酒鸡翅~爽口下饭

作者： 甘汁园股份

最近二师兄的肉实在太贵啦，不吃猪肉咱吃别的总行吧！来来来，这次的啤酒鸡翅，做法简单，又很爽口下饭，营养丰富，加入啤酒后还可温中益气哦。

用料

• 鸡翅 500克
• 啤酒 1罐
• 甘汁园单晶冰糖 10克
• 蚝油 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 桂皮、香叶 适量
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 白芝麻 少许

啤酒鸡翅~爽口下饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材和调料。先处理鸡翅，在上方划两下，依次做完。

步骤 2

将鸡翅焯水，冷水入锅，大火烧开，再煮2分钟后捞出，用温水将鸡翅上的杂质冲洗干净，淋干水分备用。 葱姜蒜去皮切碎，准备好香叶，桂皮。起油锅，加入香料炒出香味儿。 放入鸡翅，小火翻炒。

步骤 3

①再加入蚝油、生抽，翻炒均匀。 ②放入冰糖提鲜，后将啤酒倒入没过鸡翅；盖上盖子，烧开后转小火焖煮约25分钟。 ③放入盐，大火收汤，撒上白芝麻，翻炒均匀；

步骤 4

盛出装盘，撒上葱花完成。

啤酒鸡翅~爽口下饭的小贴士

甘汁园小提示： 烧煮荤菜时，加入少许冰糖可以提鲜，增香，肉质口感更好。

菜谱创建时间：2019-11-01 17:35:56